Производство Тегуаньинь в Аньси

Как правильно заварить китайский чай в чайнике?

Казалось бы, мы всё знаем про заваривание чая в чайнике. Однако для непревзойдённого Китайского чая нужно придерживаться некоторых правил, о которых мы и расскажем.

разделитель

Перед началом заваривания чайничек нужно обдать кипятком — налить в пустой чайник кипящую воду и слить её. Это нужно для того, чтобы согреть чайник. После этого в чайник засыпают чай. Классический чайник из исинской глины, который используют настоящие ценители элитных сортов чая, вмещает примерно 7-14 граммов чая. Обычно в чайник кладут 6-7 грамм чая. Чай пуэр кладут несколько больше — 10-12 граммов. А Чао Чжоу Ча, который должен быть крепким — 15-20 граммов на чайничек. В чайниках из глины не заваривают белые и зелёные сорта чая. Чайный лист заливают кипятком и сразу сливают первую заварку. Это нужно для того, чтобы промыть чай от пыли, подготовить его к последующему завариванию. Все следующие заварки делают быстрыми. Время заваривания разных сортов указано в описаниях к чаям. Чаще всего заварки делают быстрыми и чай сразу разливается по пиалкам или чашечкам. Если вы пьёте чай один, то наливайте в чайничек столько воды, сколько нужно вам на порцию. Перезаваренный чай теряет свой вкус, аромат и полезные свойства. Нужно ли иметь для разных сортов чая разные чайники? Ценители напитка относятся к этому вопросу по разному. Кому-то нравится свой любимый чайничек, а кто-то заваривает каждый сорт в отдельном чайнике. Предлагаем вам решить этот вопрос самостоятельно.
Если у Вас возникли какие-либо вопросы, обращайтесь к консультантам интернет-магазина элитного китаского чая Чайная Философия по многоканальному телефону +7 (495) 21-520-21. Мы с удовольствием поможем Вам разобраться во всех деталях! Китайский Чай Золотые Брови

разделитель

Интересная информация

1. Команда Чайной Философии рада предложить Вам новый целебный набор чая, в который входят сорта элитного китайского зеленого чая, такие как Мао Фен, Ку Дин, Шуй Сянь по супер выгодной цене. 2. Музыка, располагающая к чаепитию! 

3. Сяочжун (Лапсанг Сушонг) — уникальный чай по самым разным критериям. Начнём с того, что это китайский красный чай, хотя и считается, что китайские чаи в основном зелёные. Именно поэтому и вкус и цвет и аромат этого чая больше привычен русскому человеку, приученному пить «чёрный», а если правильнее, то «красный» чай. Вы можете купить Лапсанг Сушонг в нашем магазине по выгодной цене!

 разделитель
 

наверх

вернуться в Лабораторию/ Чайная Церемония от А до Я

разделитель

 

Комментарии

Сообщения не найдены

 
Загрузка...