Дарджилинг LongView

590 pуб /100гр

В наличии
+53 балла/-ов обладателям
Чайный_Философ_Status
Сравнить В Избранное Доставка 100% гарантия
В Избранное

Черный индийский чай Дарджилинг

Относится к высокогорным чаям, т.к. плантации располагаются на севере штата Западная Бенгалия в Гималаях на 1000-2000 метров над уровнем моря в окрестностях г. Дарджилинг.

Вкусовые качества Дарджилинг - это результат влажного холодного климата Западной Бенгалии и особенностей почвы.

Это лучший чай Индии, знак качества всей чайной промышленности Индии. Что интересно, чай Дарджилинг в отличии от других сортов индийского черного чая собирается с китайской разновидности чайного куста Camellia sinensis, а не ассамской разновидности чайного дерева.

Чай собирается 4 раза в год и специалисты по цвету настоя, аромату и вкусу могут определить, к какому сбору относится Дарджилинг. Чай ферментируется не полностью, только на 90%.

Чай проходит весь стандартный путь обработки: сбор (собирается только почка с 2 верхними листочками), сушка, скручивание, ферментация, опять сушка, сортировка, фасовка.

Чай выращивается фермерами, закупается на месте и поступает на биржу. Почти все 100% Дарджилинг идет на экспорт, в основном в Великобританию.

Аромат, вкус, послевкусие

Цвет настоя: светло-янтарный

Аромат настоя: свежий с легким цветочным оттенком, что необычно для черного чая.

Вкус: терпкий и вязкий.

Послевкусие: длительное, вяжущее.

Заваривать при температуре 95 градусов. Возможный вариант: на 7 гр. чая – 200мл. воды. Если напиток покажется слишком крепким, уменьшите количество сухой заварки.

популярный
черный чай
№500 (AAA)
согревает
80-90%
2019г.
100гр.
герметичная
+32С
пряный с легким цветочным оттенком
вяжущий и несколько терпкий
длительное, вяжущее
Западная Бенгалия, Индия
частное фермерское хозяйство
  • повышает общий тонус повышает общий тонус
  • способствует очищению организма от токсинов способствует очищению организма от токсинов
 
Загрузка...