Мифы и правда о чае
О чае с древних времён и до наших дней создавались и будут создаваться легенды, предания и мифы. Часть из них оказалось правдивой, другая же часть подвергнута сомнению, исследована и признана несостоятельной. Однако остаётся масса убеждений, требующих либо подтверждения правоты, либо доказательств несостоятельности.
Ежедневно появляются как результаты исследований, касающихся изучения того или иного мифа. Но одновременно с ними возникают и новые мифы о воздействии чая на человека. Наша задача заключается в том, чтобы предоставить вам полную информацию обо всём, что касается чайного напитка и его влияния на все аспекты жизни человека. Поэтому мы взяли на себя труд собирать и регулярно публиковать в этом разделе информацию, способную подтвердить или опровергнуть те или иные факты или предположения, касающиеся чайного напитка. Мы готовы принять самое активное участие в развенчании нелепых мифов и в распространении правдивой информации о чае. И это будет Увлекательно, Достоверно и Со Знанием Дела! Вы всегда можете связаться с нами любым удобным для Вас способом и задать интересующий Вас вопрос. Узнать больше о команде Чайной Философии. |
|
|
|
Правда ли, что чай затрудняет усвоение железа из продуктов питания, что в последствии может привести к недостатку железа в организме (анемии)? | |
![]() Усвоение железа организмом зависит от целого ряда факторов среди которых: • Общее содержание железа в потребляемой пище; • Тип потребляемых продуктов. Так, железо из животных продуктов (мясо, рыба, яйца) усваивается лучше, чем негемовое железо из зерновых, бобовых или других растительных продуктов; • Физиологическое состояние человека (запасы железа в организме, период роста, месячные, беременность, травмы и другие заболевания); • Пищевые привычки и взаимодействие с другими пищевыми компонентами (например, железо плохо усваивается при дефиците витамина С, которым страдает до 60% населения даже в развитых странах)Было высказано лишь предположение о том, что ряд соединений, обнаруженных в чае, таких как полифенолы, может уменьшать всасывание негемового железа из пищи. Однако нет доказательств того, что это может привести к проблемам с усвоением железа у здоровых людей. Тем, кто уже имеет пониженное содержание железа в крови следует просто избегать употребления чая во время или сразу после еды. Достаточно подождать один час и насладиться любимым напитком. Те, кто не подвержен риску железодефицита, могут наслаждаться чаем в любое время суток. Также читайте о влиянии чая на абсорбцию железа в Разделе Исследования Чайной Лаборатории. |
|
В чае содержится много красящих пигментов и фтористых соединений. Правда ли, что это плохо влияет на здоровье и цвет зубов? | |
![]() Что касается натуральных красящих пигментов, то они содержатся практически во всех продуктах питания и чай в этом отношении вовсе не самый «красящий» напиток. Гораздо опаснее для здоровья зубов сладкие напитки с искусственными красителями. Что касается чая — то простая регулярная чистка зубов полностью снимает вопрос об окрашивании зубов. |
|
Вредит ли чай костям? | |
Исследования, проведенные среди пожилых женщин, обнаружили, что женщины, которые выпивали четыре или более чашек чая в день имеют более высокую плотность костной ткани по сравнению с женщинами, которые не являлись любителями чая. Кроме того, молоко, которое добавляет в чай большинство населения Великобритании, является источником кальция, который важен для здоровья костей. Ведь четыре чашки чая с молоком в день обеспечивают 21% суточной потребности в кальции для взрослого человека. |
|
Правда ли, что в чае содержится примерно столько же кофеина, как и в кофе? | |
|
|
Может ли чай утолять жажду и восполнять запасы воды в организме? | |
Чай оказывает на организм мочегонный эффект, если его количество, выпитое «в один присест» составит 6-7 чашек. В таком количестве чая содержится около 300 мг кофеина, который и оказывает мочегонный эффект. В меньших дозах этот эффект не проявляется, поэтому можно и нужно пить чай в течение дня для утоления жажды. ![]() |
|
|
|
Интересная информация |
|
1. Только 100% свежие и натуральные китайские улуны в Чайной Философии! 2. Те, кто ценит оздоровительные свойства чайного напитка знают, что именно Жасминовый чай обладает способностью снимать стресс и улучшать настроение. |
|
|
|
|
Комментарии