Исследования свойств чая
| Чайный напиток не даёт покоя учёным с древних времён и до наших дней. Тайну этого непревзойдённого чуда природы пытаются разгадать со времён Гиппократа. Но чем больше люди изучают чай, тем больше загадок он им задаёт.
Для вашего удобства мы собираем в этом разделе результаты и выводы из самых интересных отечественных и западных исследований, касающихся чая. Вы сможете найти здесь информацию о:
Мы рады поделиться с вами всеми знаниями о чае, которые только можно найти. И это будет Увлекательно, Достоверно и Со Знанием Дела! |
|
 |
|
|
Исследования свойств китайского чая:
|
|
|
|
 Неоспоримым фактом является информация о том, что при потреблении не более 300 мг кофеина в сутки, он не оказывает никакого отрицательного воздействия |
|
|
|
|
Начало отчета: Кофеин является естественным веществом, находящимся в листьях, семенах или плодах по крайней мере, 100 различных видов растений по всему миру. Он является частью группы соединений, известных как метилксантины. Наиболее широко известными источниками... подробнее >> |
|
|
|
| Чай является пищевым источником флавоноидов (антиоксидантов), способных бороться с целым рядом заболеваний — от болезней сердца и различных типов рака до нарушений зрения и сенной лихорадки (аллергии) |
|
|
|
|
Начало отчета: В настоящее время известно более 4 тысяч флавоноидов (иногда их называют биофлавоноидами), но учёные полагают, что предстоит открыть ещё большее их количество. Именно флавоноиды придают цвет фруктам, овощам и встречаются в бобовых, злаках и орехах... подробнее >> |
|
|
|
 Листья зелёного чая в процессе производства не подвергаются ферментации, поэтому сохраняют практически все природные полифенолы (сильнейшие антиоксиданты), которые защищают клетки от повреждений |
|
|
|
|
Начало отчета: Согласно одной легенде, примерно в 2700 году до н.э. китайский император сидел под чайным кустом, и несколько листьев с куста упали в его чашку с горячей водой. Так и родился зелёный чай — основа азиатской диеты. Теперь установлено, что зелёный чай... подробнее >> |
|
|
|
|
| Чай и усвоение железа в желудочно-кишечном тракте человека |
|
|
|
|
Начало отчета: Железо выполняет сразу несколько важнейших функций в организме. Его основная роль — перенос кислорода в крови и мышцах в составе гемоглобина и миоглобина. Помимо этого он является важным компонентом многих ферментов и принимает участие... подробнее >> |
|
|
|
| Чай и онкология |
|
|
|
|
Начало отчета: Рак является одной из основных причин заболеваемости составляя примерно 270 000 новых случаев и около 150 000 смертей от рака каждый год. Считается, что более чем один из трех человек в мире может заболеть раком на определенном этапе своей жизни... подробнее >> |
|
|
|
|
страница -1- страница -2- |
|
|
|
|
Лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать >> Как заварить китайский чай? >> Все о китайском чае! >> |
|
|
|
|
|
|
|
Поэтому научные исследования продолжаются постоянно и касаются всё новых и новых аспектов. Изучается и состав различных видов чая и их способность воздействовать на человеческий организм.
Краткое название отчета:
Комментарии
Сообщения не найдены
